Réservation : 03 84 25 54 80

La Bistronomie à l’honneur

Le restaurant La Valouse est un lieu historique de la ville d’Orgelet. Pour l’anecdote, l’établissement a accueilli de nombreuses personnalités dont Edgar Faure. Dans un cadre moderne d’une grande élégance la carte est résolument bistronomique, truite marinée façon Gravlax, Noix de saint jacques, filet de bœuf, ris de veau aux morilles…

ÉTÉ : 7/7 JOURS midi et soir.
HIVER : Du lundi au samedi midi et soir
Le Dimanche : le midi uniquement.

tables
le bar
le vouglan

Découvrez notre hôtel

L’hôtel “Le Vouglans” classé 3 étoiles, se situe à
Orgelet, petite commune charmante du Jura.

Le chef propose une cuisine traditionnelle, bistronomique et du terroir. Transformés avec brio, les produits sélectionnés sont locaux afin de valoriser toute la générosité de la gastronomie jurassienne.

Dégustez des plats finement élaborés à l’image du duo de foie gras de canard ou une ballotine de volaille farcie au comté et vin Jaune. Le chef prépare également des spécialités jurassiennes comme la croûte aux morilles et le Crémeux du Jura. Côté bistrot, vous serez séduits par l’authenticité du burger maison, des andouillettes à l’ancienne ou encore de nos délicieuses grenouilles persillées (Au printemps)

lettes à l’ancienne ou encore de nos délicieuses grenouilles persillées.

Accueil de groupes
Le Restaurant la Valouse au cœur du village d’Orgelet peut accueillir des groupes jusqu’à 50 personnes à l’occasion de divers événements : repas d’anniversaire, de séminaires, banquets, etc. Nous élaborons pour vous un menu sur-mesure alliant qualité et rapidité de service.